Østerport Slagter
Østergade 7
7430 Ikast
Tlf.: 97156535

Menuer

ØSTERPORT MENU 1

Forret:
Røget laks, indbagte rejer, fiskerulle med laksemousse på salatbund
med hjemmelavet dressing, flutes og smør

Hovedret:
Helstegt oksemørbrad, timian kartofler, salat, mild pebersauce.

Dessert:
Valnøddetærte med creme fraiche

Pr. kuvert kr. 255,-
Min. 6 kuverter

______________________________________________________________

ØSTERPORTMENU 2

Forret:
Lakseroulade og rejer på salatbund, hjemmelavet dressing, flutes og smør.

Hovedret:
Dansk ungkvæg culotte, krydderkartofler, salat og mild pebersauce.

Dessert:
Pandekager med is og syltetøj.

Pr. kuvert kr. 235,-
Min. 6 kuverter

______________________________________________________________

SKÆR SELV BUFFET

Helstegt svinemørbrad
Ungkvægs culotte
Marineret kyllingelår

Med ovnstegte saltkartofler, provenceflødekartofler og 2 salater.

Pr. kuvert kr. 165,-
Min. 10 kuverter

______________________________________________________________

PARTYSKINKE MENU

Glaseret eller krydret party skinke, provenceflødekartofler, salat og dressing.

Pr. menu kr. 1.995,-
Nok til 20-25 personer

______________________________________________________________

ØSTERPORT BEN

Bagt kartoffel med persillesmør, (anden kartoffel kan vælges), salat og dressing.

PR. KUVERT KR. 130,00
STOR portion ben + kr. 20,00

min. 6 kuverter

______________________________________________________________

ITALIENSK MENU

Forret:
Italiensk tallerken med skinke, spegepølser, chorizo, mozzarella, tomat. Forskelligt brød.

Hovedret:
Toscana Kam med soltørret tomat, hvidløgsstegte kartofler, pebersauce, italiensk inspireret salat.

Dessert:
Tiramisu

Pr kuvert kr. 210,00
Min. 10 kuverter

______________________________________________________________

MEXICANSK BUFFET

Mexicansk marineret rejer
Krydret kyllingefilet og guacamole
Mexicanske pandekager med oksefyld og ost
Mexicansk Sambal Oelekgryde med ris
Hot wings
Ananasring med is
Mexicansk salatbar
Husets brød

Pr. Kuvert kr. 200,00
Min. 20 kuverter

______________________________________________________________

KALVEKØD STEGT SOM VILDT

Vildtsauce, hvide- og brunede kartofler, kløvet gulerod, waldorfsalat, tyttebær og surt.

Pr. kuvert kr. 165,00
Min. 10 kuverter

______________________________________________________________

Ret til ændringer forbeholdes.